Cos de Cumparaturi:
0 Produse
Total: Ron 0.00
Afiseaza Cos

0 Produs
Ron 0.00




Info: Your browser does not accept cookies. To put products into your cart and purchase them you need to enable cookies.

Tie Guan Yin


Tie Guan Yin

Pret: Ron 49.00



Anxi Tie Guan Yin (安溪铁观音) cel mai faimos ceai dintre toate oolong-urile, după popularitate acest ceai rivalizează cu legendarul ceai verde Xihu Long Jing. O introducere la plantaţiile de ceai Tie Guan Yin cele mai multe sunt situate în provincia Fujian, în jurul oraşului An Xi - una dintre cele mai mari piețe de ceai din China şi la momentul de față reprezintă piaţa mondială de ceai.

 

 

Calitatea acestui ceai este una premium, acest ceai fiind unul dintre cel mai consumat ceai oolong din China. Frunzele sunt de un verde închis, uşor oxidate, și rulate în forma unor dragoni mici, de unde vine și denumirea de ”Wu Long” sau Oolong ce în traducere înseamnă Dragonul Roșu. Cu o aromă florală de orhidee și note de nuci prăjite, devine mai dulce pe parcursul infuziilor, culoarea infuziei este de un galben auriu. Gustul este foarte fin, parfumat, uşor floral. Aroma și gustul al Tie Guan Yin este destul de greu a descrie prin cuvinte, dar dacă o să încercaţi vreodată acest ceai, vă veţi aminti pentru totdeauna.


Alt nume : An Xi Tie Guan Yin

Tara de origine : An Xi, Provincia Funjian, China

Gamă : Premium

RecoltăPrimavara (Martie) 2015

 

Proprietăţi

Puterea ceaiului Tie Guan Yin stă în polifenolii pe care îi conține, în special cel numit epigalocatechin galat (EGCG). Acesta este un antioxidant extrem de puternic. Nu numai că încetinește creşterea tumorilor, ci omoară și celulele cancerigene fără să dăuneze țesutul sănătos. Are un efect de întinerire asupra organismului şi ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare şi de prevenire a cancerului. Are un efect suplimentar de calmare și relaxare.

 

Mod de preparare

Timp de infuzare: prima infuzie va fi în jur de 10-20 secunde (prima infuzie nu se bea), dar e pentru a spăla ceaiul și deja a doua infuzie e bună pentru a fi consumată, timpul de infuzare pentru infuziile ulterioare va fi în jur de 40-60 secunde, în funcție de puterea dorită a infuziei.

Temperatura apei: 85 - 90 °C.
Dozaj: 5-7 gr. (1-2 linguriţe) de ceai pentru 150-200 ml de apă, poate fi infuzat de 6-8 ori și de fiecare dată veți obține un ceai cu gust și culoare deosebită față de cel infuzat anterior, pentru celelalte infuzii, se va mări treptat timpul şi temperatura apei.


  




Autentificare




  Lost Password?
 Forgot your username?
 No account yet? Register